¿Dieta sin gluten? 4 datos importantes sobre la Celiaquía
La intolerancia al gluten es un proceso sistemático de naturaleza autoinmune que se desarrolla en sujetos con una predisposición genética a la ingesta de gluten. Puede aparecer a cualquier edad y permanece toda la vida. Conoce cuatro datos importantes sobre la celiaquía y la dieta sin gluten de quienes la padecen. 1. ¿Qué es la…
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